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2011 06,08 11:11 |
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テレビ朝日の「たけしのみんなの家庭の医学」は「立ちくらみ」や「めまい」を 予防して改善出来る奥薗レシピ紹介です。
司会 ビートたけし ゲスト久本雅美、高橋ジョージ、RIKACO、山村美智、カンニング竹山、 山本モナ、南明奈 担当医 聖マリアンナ医科大学 肥塚泉先生 家庭料理研究家 奥薗寿子
めまいには骨粗鬆症の予防が大切です。 平均で288ミリグラムのカルシウムが日本人は足りていないそうです。
カルシウムは、牛乳だけ飲んでも摂れるカルシウムはわずか1/4程度です。 そのためほかの栄養と組み合わせが重要なのです。 カルシウムとビタミンBとビタミンKを合わせます。これも日本人は不足しているのです。
ビタミンBの主な食べ物 魚・きのこ ビタミンKの主な食べ物 葉物野菜と納豆
骨粗鬆症予防と耳石を剥がれにくくする シンプルな材料で効率よく摂れて飽きない奥薗レシピ
きくらげの胡麻酢漬け 材料(2人分)きゅうり1本、きくらげ10g、ちりめんじゃこ、炒りごま大4、 塩少々、醤油少々、酢大2、砂糖大2、水大2
作り方 乾燥したきくらげを直接フライパンで水を入れお湯の中で5分で戻す きゅうりを小口切りにして塩もみ 合わせ酢作り(酢の物作り) 酢、水、砂糖を合わせる。そこにちりめんじゃこを入れる きくらげが戻ったらお湯を切る きゅうりを入れる 醤油を入れる 炒りごまを大さじ4を入れて出来上がり
ご飯にかければ即席寿司として楽しめます。
さばトマたれ 材料(2人分)さばの水煮1缶、トマト1個、青ねぎ1/2、みりん大2、 しょうが1かけ、醤油大2、
作り方 さばの水煮缶をボールにいれ潰す トマト一個をすりおろす しょうがをすりおろす 青ねぎを加えて出来上がり
冷奴にかけたら更にカルシウムも。そうめんのつけダレやパスタソースにも。
水菜のわさびドレッシングサラダ
材料(2人分) 水菜1束、わさび小1/2、鰹節1パック、ちりめんじゃこ30g、 オリーブ油大1、酢大1、醤油大1、みりん小1/2、焼き海苔2枚、 スライスチーズ
作り方 水菜を切り、水気を切りボウルに しょうゆ、酢、みりんを入れる わさびを加える オリーブオイルを水菜に回しかけて鰹節を入れる ちりめんじゃこを入れる スライスチーズをちぎりながら入れる 焼き海苔をちぎりながら入れる 最後にドレッシングをかけて出来上がり
じゃこをスモークサーモンにしたり、鮭フレークにしても楽しめます。 【送料無料】奥薗流ごはんの基本! お役立ちブログ 大阪異業種ビジネス交流会ブログ はじめました スッキリ!! ドSストレッチ兼子ただしさんの5秒でウエストを細くする 魔女たちの22時 尾花けいこさんのメイクテクでエドはるみさんが若く変身 尾花けいこさんの若返りメイクでエドはるみさんが大変身 魔女たちの22時 白石まるみさんが骨気(コルキ)で目を大きくリフトアップで小顔効果 魔女たちの22時 PR |
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